PATISSIERE T45

Mąka PATISSIERE T45 powstaje z francuskich wyselekcjonowanych odmian pszenicy. Jest wysokogatunkową mąką typu 450. Mąka pszenna PATISSIERE T45, zawiera witaminy B6, PP i dużo proteiny. Przeznaczona jest do wypieku ciast biszkoptowych i francuskich, dodawana jest do ciastek kruchych, gofrów, naleśników, pączków i faworków. Stosuje się ją także do zagęszczania zup, sosów i kremów.
Zobacz specyfikację
Z użyciem tej mąki można upiec takie produkty jak: